Gợi ý 3 nhóm món ăn khi đi cắm trại

Chào các bạn, những người có cùng sở thích du lịch cắm trại dã ngoại. Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong các chuyến đi cắm trại. Cho dù, bạn đi sang chảnh  hay bình dân dã thì cũng không thể bỏ qua các món ăn đúng không nào. 

Ở đây thường có 2 trường phái để chuẩn bị các món ăn cho chuyến đi cắm trại. Thứ nhất là chu đáo tất tần tật ở nhà từ nguyên liệu, công cụ, có khi làm sẵn đến nơi chỉ việc mang ra dùng. Trường phái thứ 2 là tùy cơ ứng biến, không cần chuẩn bị thức ăn ở nhà. Chỉ mang theo công cụ, tìm mua nguyên liệu gần khu vực cắm trại, có gì làm đó.

Trong bài viết này, mình sẽ gợi ý cho các bạn 3 nhóm món ăn cần có trong cuộc vui. Dù bạn thuộc trường phái nào thì cũng tạo ra 1 đêm cắm trại với đủ các món ăn cần thiết. 

Thông thường trong những chuyến đi ngắn ngày, chúng ta thường hạ trại vào lúc hoàng hôn, vui chơi 1 đêm và nhổ trại trong buổi sáng hôm sau. Từ đây ta có nhóm món ăn nhanh giúp bổ sung năng lượng trên đường đi, lúc dựng lều trại, kể cả ăn sáng cho hôm sau. 

Tận dụng bếp lửa đêm ta có nhóm món ăn chính, chủ xị cuộc vui, lúc kết nối chúng ta nhiều nhất. Và cuối cùng ta có nhóm món ăn vui để nhâm nhi, duy trì tận hưởng đêm trại.

Nhóm món ăn nhanh

Như đã nói ở trên, nhóm này chủ yếu giúp bạn bổ sung thêm năng lượng, tránh bị đói lâu nên ta có thể chọn những loại không cần chế biến có thể ăn ngay hoặc chỉ qua 1 bước đơn giản nhất:

Bánh: bánh gạo, bánh ngọt, bánh mặn

Các loại xúc xích ăn liền

Sandwich ăn kèm với phô mai 

Các loại mì ly

Bột ngũ cốc gói, bột đậu

Các loại trái cây ăn nhanh không cần cắt gọt cầu kỳ

Nhóm món ăn chính trong chuyến đi cắm trại

Hãy tận dụng bếp để nướng và để đun sôi nước. Nếu có vĩ thì chúng ta nướng trên vĩ, không có vĩ thì dùng đá (nhớ vệ sinh kỹ bề mặt) hoặc ta có thể dùng giấy bạc. Mình khuyên các bạn nên chuẩn bị giấy bạc trong các chuyến đi vì nó rất hữu dụng trong việc làm chín thức ăn.

Bò nướng: nướng xiên hoặc nguyên tảng để vừa chín tới khi ăn cắt ra không bị dai

Gà nướng: cánh gà, chân gà, hoặc nguyên con( mình khuyên bạn nên nướng góc tư vì nướng cả con lâu chín)

Cá nướng: mổ bụng để nguyên vảy nướng hoặc cạo vảy dùng giấy bạc. Có thể chọn các loại cá đồng phổ biến như diêu hồng, lóc.. hoặc các loại cá biển như chim, úc … tùy theo nơi bạn đến.

Tôm nướng: đây là món nhanh, đơn giản nhưng rất ngon, có thể ướp hoặc nướng mọi đều được

Nhóm món ăn vui

Một chút thức uống có cồn sẽ giúp bạn thêm vui và tiêu hóa tốt.Vẫn tận dụng than của bếp lửa nhé.

Trứng gà nướng: quấn giấy bạc bỏ trực tiếp vào lửa rất thơm.

Bắp nướng: ăn 1 đoạn bắp vừa nướng chín trên than hồng thì rất ngon đúng không (nhớ chọn bắp nếp Việt Nam và để nguyên vỏ nướng)

Khoai lang nướng: vùi cả củ vào tro, mùi thơm và vị ngọt sẽ làm cho bạn nhớ hoài.

Chuối nướng: món này phổ biến ở miền tây, nếu chưa ăn thì bạn cứ thử, rất ngon đấy.

Trên đây là gợi ý cho bạn 3 nhóm món ăn đi cắm trại mà bạn nên chuẩn bị cho các chuyến cắm trại. Đi đã vui rồi mà ăn ngon, đầy đủ thì càng vui hơn đúng không bạn. Các bạn nhớ bảo vệ môi trường tại những nơi mà chúng ta đến nhé.

Chúc các bạn có những chuyến đi thú vị, vui vẻ, an lành.